Picofino

NAVIDADES 2022

MENÚS PARA EMPRESAS Y GRUPOS

MENÚ #1

Pan tostado tomate y allioli

AL CENTRO

Mini croquetas de jamón ibérico con boletus y de gambas al ajillo y mahonesa de kimchi

Verduras en tempura ligera con mahonesa de huevas naturales

Ensaladilla de langostinos

PLATO

Bacalao confitado con setas y jamón ibérico

POSTRE

Postres variados hechos en casa

Café y Bebida

32€

MENÚ #2

Pan tostado tomate y allioli

AL CENTRO

Jamón lbérico con pellizcos de parmesano

Mejillones marinera

Gambas gabardina con mahonesa y huevas de tobico

PLATO

Dorada de crianza con escabeche suave

POSTRE

Postres variados hechos en casa

Café y Bebida

36€

MENÚ #3

Pan tostado tomate y allioli

AL CENTRO

Pimientos de piquillo rellenos de xangurro

Huevos con migas de pan de cereales y foie

Calamar plancha con ajos tiernos confitados y tomate deshidratado

PLATO

Solomillo de cerdo con salsa cremosa de Salvia y vermut

POSTRE

Postres variados hechos en casa

Café y Bebida

38€

MENÚS DÍAS ESPECIALES

MENÚ NOCHEVIEJA

Selección de panes

AL CENTRO

Pellizcos de huevas de atún y mujol

Jamón ibérico 5J

Almejas de carril con veloute de su jugo

Vieiras a la plancha, setas de cardo y salsa pesto

Hojaldre de alga nori con calamar, anchoas Gourmet y allioli negro

PLATO PRINCIPAL

Rape asado en su jugo sobre txangurro con mantequilla de azafrán

POSTRE

Chocolate en cinco texturas

BODEGA

Tinto Protos roble tinta del país

Blanco Fuente Elvira verdejo

Rosado Amador Medrano garnacha

Cava valenciano ecológico Paloma Mínguez

Cotillón y uvas de la suerte

80€

IVA INCLUIDO